Hauptgerichte - Main Dish
Original vietnamesischer Glasnudelsalat mit frischem saisonalen Salat und Hähnchenbrustfilet, dazu Erdnüsse, geröstete Zwiebeln und vietnamesische Kräuter.
Vietnamese glass noodle salad with fresh vegetables and chicken breast, sprinkled with peanuts, coriander and other vietnamese herbs.
Leichte Wan-Tan-Suppe mit frischem Gemüse, Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung und vietnamesischen Kräutern, fein abgeschmeckt mit frischem Koriander und Sesamöl.
Light Wan-Tan-Soup with fresh vegetables and dumblings filled with chicken and herbs. Seasoned with coriander and sesame seed oil.
Gebratenes Rindfleisch mit versch. Gemüse auf Reisbandnudeln, verfeinert mit gerösteten Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen & Koriander
Roasted beef with vegetables on rice noodles, topped with roasted onions, Lemongrass, peanuts and coriander
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch Hausgemachte herzhafte Hühnerbrühe verfeinert mit Anis und Zimt, sowie traditionell-vietnamesischen Reisbandnudeln, knackigen Sojasprossen und zartem Hühnerfleisch, dazu frische geschmacksintensive Kräuter und Koriander.
Homemade savoury chicken fond refined with annise and cinnamon, as well as traditional Vietnamese rice fettuccine, fresh soy bean sprouts and tender chicken. Along with fresh flavourful herbs and coriander.
Reisbandnudelnsuppe mit Rindfleisch Hausgemachter herber Rinderfond mit Anis und Zimt verfeinert, einschließlich
Rinderfilet, dazu typische vietnamesische Kräuter und frischer Koriander.
Pungent homemade beefsoup with Vietnamese rice fettuccine and delicate beef tenderloin, as well as typical Vietnamese herbs and fresh coriander
Knusprig gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch auf Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, sowie auch gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen. Serviert mit einer hausgemachten Limetten-Chili-Soße.
Crispy roasted spring rolls filled with pork topped on rice noodles, fresh salad, mint, vietnamese basil, roasted onions and peanuts served with a homemade lemon-chili-sauce.
Kurz angebratenes Rindfleisch mit einer hausgemachten Marinade, verfeinert mit feinem Zitronengras, Knoblauch, Sellerie und auf Reisnudeln serviert. Dazu frischer Salat, vietnamesische Kräutern, geröstete Zwiebeln, Erdnüssen und in einer traditionell hausgemachten Limetten-Chili-Soße angerichtet
Gently roasted beef in a homemade marinade with lemongrass on rice noodles and fresh salad, served with traditional lemon-chili-sauce.
Gebratenes Hühnerfleisch in einer Currysoße zusammen mit geschmortem Bambus,
Als Beilage Jasminreis.
Roasted chicken coated in a curry-coconut sauce Served with fresh vegetables and rice.
Gebratenes Hühnerfleisch in einer Erdnusssoße zusammen mit geschmortem Bambus, Champignons, Gemüse. Als Beilage Jasminreis.
Roasted chicken coated in a peanut sauce. Served with fresh vegetables and rice.
Hühnerbrust in einer hausgemachten Marinade gegrillt mit Limettenblätter. Dazu frisches Saisongemüse & vietnamesische Kräuter, verfeinert mit einer hausgemachten Kikkoman Soße und serviert mit Jasminreis.
Grilled marinaded chicken with rice on fresh seasonal vegetables, vietnamese herbs and a homemade „Kikkoman” sauce
Knusprige Ente mit einer Currysoße aus geschmortem Bambus, Champignons, Aubergine Gemüse und Basilikum. Als Beilage Jasminreis.
Crispy duck in a currysauce based on coconut milk with fresh vegetables. Served with jasmine rice as a side dish
Knusprige Ente mit einer Erdnusssoße aus geschmortem Bambus, Champignons,Gemüse. Als Beilage Jasminreis.
Crispy duck in a peanut sauce based on coconut milk with fresh vegetables. Served with jasmine rice as a side dish.
